Ikan

Ikan di dalam kolam

Pin
Send
Share
Send
Send


Salad dengan sprats: resipi. "Ikan di dalam kolam" (salad)

Salad makanan laut sentiasa bermanfaat dan berfaedah. Mereka ringan dan berkhasiat, elegan dan mudah disediakan. Sebagai contoh, mari kita lihat beberapa resipi asal, "pahlawan" yang akan menjadi sprat kegemaran kami. Dengan bahan-bahan apa yang harus digabungkan untuk membuat karya kuliner, apa yang harus diisi dan bagaimana untuk menghias - anda akan membaca tentang semua ini berguna dan menarik dalam bahan hari ini.

Kelimpahan Sprat

Subjek artikel kami adalah salad dengan sprats: resipi untuk "Ikan di kolam" dan barang-barang lain. Malah beberapa 30-40 tahun yang lalu, balang dengan ikan asap kecil ini adalah makanan istimewa yang ibu bapa kita mendapat dengan kesukaran besar untuk cuti. Setiap sprat diambil dengan teliti dari tin timah dan dibentangkan dalam piring, dikelilingi oleh kepingan yang sama seperti limun atau zaitun yang sama tanpa lubang. Sejak itu, banyak telah berubah, kedai-kedai yang pecah dengan produk yang hampir tidak terhad, dan salad dengan sprats telah menjadi biasa kepada kami. Resipi "Ikan di dalam kolam" adalah mudah dalam komposisinya. Tetapi hidangan itu sendiri bagus dalam reka bentuk dan sangat lazat. Anda hanya perlu 2 wortel, 3 kentang, 4 biji telur, balang makanan kalengan dan beg mayonis. Plus 100 gram keju keras. Dan daun salad.

Resipi "Ikan"

Bagaimana salad ini disediakan dengan sprats? Resipi "Ikan di dalam kolam" kelihatan seperti ini: merebus lobak dan kentang dalam air masin. Kemudian sikat dan sapu pada parut besar. Rebus masak rebus dan telur yang matang. Lipat sprats dengan garpu, jangan lupa untuk meninggalkan 5-7 keping tselenkie, untuk hiasan. Tempatkan daun salad pada pinggan. Mereka akan menjadi hiasan. Dan sekarang letakkan salad dengan sprats dalam lapisan. Resipi "Ikan di dalam kolam" menasihati untuk memulakan dengan makanan dalam tin. Spread sprats secara merata dalam bentuk bulatan. Dari atas membuat mesh mayonis. Lapisan kedua adalah kentang. Ia boleh taburkan dengan lada hitam tanah dan tuangkan minyak sprats sedikit. Dan sekali lagi mayonis. Ketiga harus menjadi lobak merah. Garam dengan ringan, juga tambah mentega dan mayonis. Seterusnya, telur, lapisan "Provensal" dan keju parut. Sekarang perhatian: anda perlu menghias salad dengan sprats. "Ikan di dalam kolam" - ia bukan untuk apa-apa yang dipanggil hidangan itu. Berhati-hati memotong sudu teh dalam salad dengan lubang dalam salad dan melekat seluruh ikan di dalamnya dengan ekor. Dan di antara mereka atau di tengah "komposisi" tempatkan bulu bawang hijau atau tangkai daun dill atau pasli. Nah, berkesan? Dan juga sangat lazat!

Salad dalam tin

Hidangan seterusnya untuk meja perayaan kami adalah salad dengan sprats dan kacang polong. Ia juga termasuk 2 kentang besar, beberapa sudu cendawan acar atau asin, kacang hijau tin, 1 bawang, dan mayonis untuk mengisi minyak. Sprats dipotong menjadi kepingan kecil. Rebus kentang dalam pakaian seragam, sejuk, dipotong menjadi kiub. Chop bawang dengan cincin setengah nipis. Potonglah jerami ke dalam cendawan, sebelum membasuhnya dan lipatnya menjadi colander. Sambungkan produk, tambah kacang. Gerimis dengan minyak dari sprats dan musim dengan mayonis. Kacau. Adalah baik untuk menghiasi hidangan dengan bahagian atas plum jeruk, dan anda boleh berkhidmat di atas meja. Juga hidangan akan dibungkus.

Hidangan ikan dan sayur

Salad dengan sprats dan jagung mungkin kelihatan luar biasa kepada anda. Walau bagaimanapun, sebaik sahaja anda mencuba, anda akan menjadi peminat setia makanan ringan. Selain itu, hidangan terdiri daripada sebilangan besar sayur-sayuran, dan oleh itu ia sangat berguna. Bahan-bahan: 2 kentang rebus dan 1 lobak merah dan lobak (hanya tidak mengambil lobak seperti yang ada dalam kisah dongeng kanak-kanak - hanya 1 kecil atau separuh medium cukup untuk salad!), Beberapa timun masin atau segar, balang jagung dalam tin. Sprat dipotong. Sayuran rebus - potong dadu, timun - kepingan nipis. Menggabungkan produk, menambah dan lada, musim dengan mayonis. Masak 1 telur secara berasingan. Potonglah ke dalam kepingan dan timun - kepingan bujur memanjang. Letakkan salad dalam slaid, hiaskan dengan telur dan timun, biarkan hidangan berdiri selama beberapa minit dan cuba!

Salad "Rainbow"

Hanya 3 komponen terdiri daripada salad dengan sprats dan lobak merah. Tetapi rasa itu tidak menderita sama sekali! Rebus 3 lobak merah dan 5 telur rebus. Sprat mash. Mereka akan menjadi asas makanan istimewa. Berus dengan mayonis. Lapisan kedua adalah lobak merah, yang ketiga adalah telur. Mayonnaise mesh antara mereka dan bahagian atas. Dan anda boleh menghiasnya dengan benih buah delima atau bulu bawang merah cincang. Salad ini akan menggembirakan rasa dan mata di mana-mana jadual percutian.

Tema cendawan lagi

Pelbagai jenis makanan ringan dari ikan dalam tin - salad dengan sprats dan kentang, cendawan rebus, telur, jeruk dan bawang hijau. Kira-kira 300 gram. rebus cendawan segar sehingga siap dalam air masin. Kemudian potong kepingan nipis dan rebus dalam sos putih. Rebus 3 kentang, kupas dan potong kepada kiub. Potong sprats dan timun ke dalam kepingan. Masak masak 4 telur rebus. 3 runtuh. Potong sedikit bawang hijau. Kombinasikan komponen dalam salad dengan sprats dan cendawan, garam secukup rasa dan musim dengan sos cendawan. Sekiranya tidak mencukupi, tambahkan beberapa mayonis atau krim masam. Potong telur selebihnya ke dalam kepingan atau kepingan dan hiaskan dengan salad yang dibentangkan dalam pinggan. Rempah tomato merah atau kuning atau cincin lada manis juga akan kelihatan baik di sini. Taburkan salad dengan pasli. Biarkan semua bahan rendam dalam pakaian, dan bergegas untuk menikmati hidangan yang indah!

Salad "Ikan di dalam kolam" dengan sprats

Versi salad yang tiada tandingan hari ini akan menerangkan dalam artikel ini. Pembuka selera ini pasti akan menarik perhatian semua tetamu dan penciptaan anda akan diingati untuk jangka masa yang lama. Kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak salad hebat "Ikan di dalam kolam" dengan sprats di bahagian utama.

Resipi untuk salad "Ikan di dalam kolam" sprats dengan keju cair

Bahan-bahan:

  • kentang - 130 g;
  • sprats - 185 g;
  • telur (besar) - 4 pcs;
  • keju diproses (keras) - 210 g;
  • mayonis;
  • bawang putih;
  • bawang hijau.

Memasak

Basuh kentang, rebus "seragam", kulit dan potong dengan kue kasar. Letakkannya di lapisan pertama dan biarkannya dengan mayonis.

Tuangkan minyak dari makanan kalengan, keluarkan sprats dan sisihkan beberapa ikan keseluruhan untuk hiasan. Sebarkan seluruh ikan dalam pinggan, mash dengan garpu dan sebarkan lapisan seterusnya.

Rebus telur, sejuk dalam air ais, kupas dan gulung pada parut kecil. Taburkan mereka di atas sprat dan rendam dalam mayonis. Pra-beku keju dan parut dengan kasar. Lubricate permukaan salad mayonis mesh siap. Hiaskan hidangan dengan sprats dimatikan lebih awal, dengan melekat mereka dengan kepala anda ke bawah dan taburkan dengan bawang hijau halus dicincang.

Bagaimana untuk memasak salad "Ikan di dalam kolam" dengan sprats?

Bahan-bahan:

  • sprats - 1 balang standard kecil;
  • kentang - 2 buah;
  • wortel - 2 buah;
  • bawang (ungu boleh) - 2 buah;
  • telur (besar) - 2 buah;
  • Keju Rusia (atau yang lain tidak terlalu asin) - 65 g;
  • sayuran bawang, dill dan pasli - untuk pendaftaran;
  • mayonis klasik (boleh buatan sendiri);
  • garam

Memasak

Pertama anda perlu mendidihkan telur rebus, wortel untuk kelembutan dan kentang "dalam seragam". Selanjutnya, bersih dan mencincang kasar pada parut. Keju dengan cara yang sama menggosok. Adalah penting bahawa setiap bahan mesti disapu ke dalam bekas berasingan. Sprat mash dengan garpu, tetapi biarkan beberapa ikan menghiasi hidangan. Kupas dan potong bawang. Sekarang bahawa semua ramuan telah disediakan, anda boleh meletakkan salad dalam lapisan. Ambil hidangan yang sesuai dan sediakan lapisan pertama kentang, tambah sedikit garam dan minyak dengan mayonis.

Sebarkan bawang dengan lapisan kedua, jangan menyerapnya, menyebarkan sprats tumbuk di atas lapisan ketiga dan masukkannya dengan mayonis.

Lapisan keempat akan menjadi wortel, yang perlu diasinkan dan dihiris dengan mayonis.

Lapisan kelima adalah keju keras, yang hanya dicelupkan dengan mayonis dan sekarang lapisan keenam dihancurkan telur, rendamnya, taburkan dengan sayuran cincang.

Kini anda boleh menghiasi salad dengan ikan dan bulu bawang hijau, yang lebih baik untuk diedarkan di sepanjang tepi salad. Di beberapa tempat melekat sprats ekor.

Salad "Ikan di dalam kolam": lazat, murah dan asli

Semua jenis salad sangat pelbagai walaupun jadual setiap hari. Tetapi apa-apa mengenai cuti dan tidak boleh bercakap! Di samping itu, sebagai tambahan kepada rasa keagungan, hidangan ini sangat dihiasi bukan hanya meja, tetapi juga ruang di mana ia terletak. Terutama jika mereka mula-mula mengandung luar biasa - walaupun nama-nama karya masakan sendiri sudah dibicarakan. Sebagai contoh, dengan

Alat "Ikan di dalam kolam". Ia terdiri daripada bahan-bahan yang tidak begitu rumit, segala-galanya mudah dan murah, bagaimanapun, berkat pendekatan kreatif dan reka bentuk, ia menjadi lebih enak.

Salad tradisional "Ikan di dalam kolam"

Seperti mana-mana hidangan, "Ikan" mempunyai beberapa resipi. Seperti mana-mana salad, mereka boleh ditambah kepada apa-apa sahaja - selagi komponen tidak "bertarung" antara satu sama lain. Walau bagaimanapun, beberapa resipi dijalankan lebih kerap daripada yang lain; komponen mereka dijumpai dalam variasi lain, jadi kami akan mempertimbangkan cadangan ini secara tradisional. Untuk permulaan, mari kita gunakan klasik untuk menyediakan salad "Ikan di dalam kolam." Resipi langkah demi langkah kelihatan seperti.

  1. Dua telur rebus, untuk jumlah yang sama kentang dan wortel. Dalam bentuk siap, semuanya disejukkan dan dibersihkan.
  2. Bawang besar dipotong dengan banyak sebanyak mungkin. Jika anda tidak menerima bau dan rasa yang kuat, tuangkan air mendidih ke atasnya. Cuka adalah lebih baik untuk tidak menggunakan - rasa dan aroma akan berbeza, tetapi lebih tajam.
  3. Terbuka sprat terbuka. Jika anda hendak memasak salad puff dengan sprats "Ikan di kolam", stok pada makanan dalam tin dengan spesimen besar - ini penting. Dalam sebahagian ikan, ekor dipotong, semua yang lain dimasak bersama dengan mentega.
  4. Keju cair dibekukan di dalam peti sejuk dan disapu pada parut kasar.
  5. Pergi salad. Setiap lapisan dicairkan dengan mayonis. Prosedurnya adalah seperti berikut: kerepek kentang rebus - sprats - bawang - telur parut - lobak rebus dan parut - keju. "Teratas" lagi mayonnaise smear, potong ekor terjebak ke dalamnya, segala-galanya ditaburkan dengan sayur-sayuran cincang.

Salad untuk penghamilan perlu berdiri selama sejam di dalam peti sejuk.

Resipi klasik kedua

Tidak kurang popular "Ikan di dalam kolam." Salad berbeza dengan yang terdahulu terutamanya oleh ketiadaan wortel dan bawang. Untuk banyak tukang masak, resipi itu bagus kerana ia tidak termasuk wortel rebus: mereka menganggapnya sesuai dalam vinaigrette dan "bulu bulu", tetapi berlebihan pada salad lain. Daripada keju diproses, keju keras diambil. Adalah disyorkan untuk menambah bawang putih, tetapi ini adalah bagaimana pelayan wanita akan membuat keputusan. Selebihnya salad "Ikan di dalam kolam" disediakan serupa dengan resipi sebelumnya; bawang putih (jika anda bersetuju dengannya) lapisan telur yang ditaburi. Dalam varian ini, ia juga sesuai untuk sedikit semburan lapisan kentang dengan lada tanah.

"Ikan di dalam kolam" dengan nanas

Untuk penyediaan pilihan ini daripada komponen-komponen yang dikeluarkan kentang. Potongan nanas diletakkan di dasar mangkuk salad, lobak merah rebus besar di atas, dan keju keras diletakkan di atasnya. Secara keseluruhannya ia memerlukan 150 gram; separuh pergi ke lapisan ini. Jisim sprat diedarkan ke atas keju, dan keju yang tersisa disebarkan ke atasnya. Sila ambil perhatian bahawa lapisan keju - ikan - keju mayones tidak dihiris. Empat telur rebus disusun ke dalam protein dan kuning. Protein digosok keju secara merata dan ditutup dengan mayonis, dan salad kuning dicincang dan luka "Ikan di dalam kolam" dihiasi dengan ekor yang tersangkut dan sayur-sayuran bubuk. Dengan cara ini, anda tidak boleh memercikkannya secara tidak senonoh, tetapi membuat jalan mengelilingi pinggir mangkuk salad.

Resipi timun

Sangat menarik "Ikan di dalam kolam"! Salad dilengkapi dengan acar, dan keju diasaskan untuknya. Wortel di sini lagi ternyata berlebihan, jadi ia dikeluarkan dari senarai. Selebihnya hidangan disediakan mengikut cara yang dijelaskan. Cucumber berdiri sejajar selepas kentang, diikuti oleh sprats, lapisan terakhir adalah keju. Apabila membuat reka bentuk, anda juga boleh menggunakan bulatan timun - mereka akan hilang sepenuhnya dari daun lili air. By the way, pada musim terdapatnya timun segar, ia adalah mustahil untuk menggantikan yang asin. Hanya untuk ketajaman yang lebih besar di atas mereka perlu menyebarkan bawang dihancurkan.

"Ikan di dalam kolam" dengan zazharkoy

Tahap-tahap utama tidak berbeza dengan memupuk variasi klasik dalam versi pertama. Satu-satunya perbezaan yang memberikan rasa yang tidak dijangka kepada salad biasa adalah panggang, dibuat seperti dalam sup. Lobak mentah digosok, bawang cincang halus, kedua-dua sayuran digoreng dengan baik. Siap zazharku perlu sejuk dan lada garam. Urutan "perhimpunan" juga klasik. Tetapi rasa salad "Ikan di dalam kolam" mempunyai yang baru!

Chef peningkatan peribadi

Populariti hidangan itu begitu hebat sehingga walaupun sudah ada perselisihan bagaimana memasaknya dengan baik. Terdapat tukang masak yang mengatakan bahawa salad "Ikan di dalam Kolam" adalah kurang berat, dan mereka menawarkan untuk menggosok kubis segar atau timun dengan keju. Masak lain menegaskan bahawa ramuan utama - kentang dan wortel - harus dicincang halus; pada pendapat mereka, telur hanya boleh dilalui melalui parut. Walau bagaimanapun, untuk mengambil bahagian dalam pertikaian ini dan menilai kebenaran (atau kesalahan) penghakiman, anda mesti terlebih dahulu menyediakan salad "Ikan di dalam kolam" - sekurang-kurangnya dalam versi klasik.

Tonton video itu: IKAN KOI BESAR. Hana Kasih Makan Ikan Koi di Kolam Main Ikan Hias (Jun 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send